Una prenotazione entra nel sistema. Contiene una data di arrivo, una partenza, una tipologia di camera, una tariffa, un canale di provenienza e una serie di informazioni sull’ospite. Sembra un’operazione amministrativa. In realtà, da quel momento, una parte considerevole dell’hotel comincia a muoversi. La camera dovrà essere disponibile. Housekeeping dovrà sapere quando prepararla. Revenue dovrà…
Sono le 8:00. Il turno di notte è terminato. La colazione è già iniziata. Le prime partenze sono previste entro poche ore. Secondo Hotel Tech Report, un hotel medio utilizza oggi oltre 20 piattaforme software tra PMS, CRS, RMS, CRM, POS, housekeeping, reputation management e business intelligence. Il problema non è la mancanza di dati.…
Per anni il settore hospitality ha osservato l’intelligenza artificiale come una promessa distante.Qualcosa di interessante. Qualcosa di tecnologicamente affascinante. Qualcosa che sembrava appartenere più alle piattaforme digitali che alle operations alberghiere. Oggi non è più così. L’AI sta entrando nei reparti operativi degli hotel in modo silenzioso ma concreto: forecasting della domanda, gestione acquisti, riduzione…